Alimentazione e Cibo

Nei nostri supermercati sicuramente avete comprato gli arrosticini abruzzesi. Ma vi siete mai chiesti da dove provengono e da cosa son composti? Sono un piatto tipico del Gran Sasso in Abruzzo. Furono inventati da due pastori negli anni ’30, tagliarono dei pezzi molto piccoli di…

Molte persone pensano ai rifiuti alimentari come a qualcosa di sostanzialmente innocuo. Errato. Per decomporsi correttamente il cibo necessita di aria e luce e il processo rilascia nell’atmosfera gas metano, che contribuisce al riscaldamento globale. Si stima che gettiamo via UN TERZO del cibo che…